密かに…フグ🐡

どうしてもフグが食べたい!と言ってくれるお客さんに、年に数回つくる、ふぐ会席🐡

なかなかふぐ料理お手間がかかって大変なので、ひっそりとふぐの絵が店内にあります。

ふぐ!と言えども

ふぐばかり食べても味が蛋白なので、もったいないと言う店主が

考えてふぐ料理4品ぐらいと季節の会席料理をまぜた。にしむらのふぐ会席🐡

お手間はかかるけど、手は抜きませんよ。

なかでもふぐ鍋は絶品です✨ 

ふぐのアラの身を丁寧にとって、寄せ豆腐風に仕上げ、コラーゲンたっぷりの出しのお鍋🐡。

ぽん酢はつけずに^ー^

いつも、美味しそうやなぁ~と私は見てるだけです。

♧年末年始の営業について♧

12月26日(日) 仕出し、座敷、ランチ最終日。

12月31日(金) おせち料理のみ。(昼からの受け渡しとなります。)

1月1日(土)  仕出し料理のみしてます。

1月2日(日)  仕出し料理のみ

1月3日(月)  仕出し料理のみ

1月4日(火)  お休み✨

1月5日(水)  座敷、ランチ、始めます!

 *12月27日~30日もお店は開けてますので、問い合わせなどお気軽に連絡くださいね。

いろいろできたな…^ー^

初イベント参加記念です。二段弁当2回目にもかかわらず、たくさんの人に食べてもらえました。

前からイベントには出たかったので、完売もできたし✨楽しかったし、早起きしてても万々歳です!

また機会あればイベント参加したいです😊

小鍋がでてきたら、いよいよ冬がやってくるなぁ☃とおもいます。

最近、少人数さんの予約がちょこちょこっとありました。

なんだかこの雰囲気なつかしいな…と思う今日このごろです。

ワクチン接種もおそばせながら、できたし✨         痛かったな。

娘の去年出来なかった、七五三も参れたし✨      とても可愛らしかったな♡

いろいろできたな😊

おかず販売お休み中…

今年のおかず✨は11月でおしまいとなりました。お知らせ遅くなってごめんなさい。

12月はおせち料理の仕込みの追い込みです。

来年1月もお休みします。

令和4年2月の木曜日と金曜日にまた再開したいと思っています。

店の営業はしてますよ。

ランチもしてます。

おかず✨ではお会いできませんが、ご来店お待ちしております😊

キッチンカー最終日

11月30日㈫ 11時~東近江市役所本館正面玄関横にてキッチンカー2回目、出店します。

今回も二段弁当をつくります!

前回、好評の炊き込みご飯を今回は、おこわご飯にしてみました*

たくさんの人に食べてもらいたいですね。

明日も寒そうなので、あったかい格好で♪

キッチンカーに出店します❕

明日、10月12日火曜日の11時~13時半ごろまで。

場所は東近江市役所本館正面玄関前。

にしむら料理店初✨イベント参加します。

二段弁当*1000円(税込み)を販売します。

あいにく、明日はお天気が…曇りのままで過ごしたい。

初めてのことだらけなので、ドキドキです。

無事に終われたらいいな^ー^

おかえりなさい^ー^

里帰りをしていた東之湖さんのお雛様🎎とお内裏様。今日帰って来てくれました。

いつみても、何度みても素敵です💗

にしむら料理店の守り雛です。

そして今日さっそく、福がやってきました。

ランチのお客さんがいつもよりたくさん来てくれました。

お客さんをいっぱい呼び寄せてもらいました✨

ありがたいお雛様です。これからも福をたくさんよろしくお願いします。

お客さんがたくさん来てくれると二人でバタバタしてます(笑)

なんせこのコロナになってから、ほぼ私と旦那さんと二人での仕事、

‘’にしむら‘’の厨房から座敷の動線は長いのです。

旦那さん今日、ワクチン接種2回目の二日目…。大丈夫かな?と思いました。

元気で良かった。

2人でバタバタ、パタパタしてました。

そして、木曜日はおかずの日✨フル活動です!

いろんな方とちょこっとおしゃべりもできたし♪ ランチ・おかず販売は楽しいです♡

今日も一日無事に終わってよかった。^ー^🎎

よろしくお願いいたします

ホームページを開設させていただきました。
不定期になるとは思いますが、日々の出来事や感じたことなど発信していければと思っております。
これからもよろしくお願いいたします。

店の入口はこちらになります。