執筆者 店主 | 12月 15, 2021 | ブログ
どうしてもフグが食べたい！と言ってくれるお客さんに、年に数回つくる、ふぐ会席🐡 なかなかふぐ料理お手間がかかって大変なので、ひっそりとふぐの絵が店内にあります。 ふぐ！と言えども ふぐばかり食べても味が蛋白なので、もったいないと言う店主が 考えてふぐ料理4品ぐらいと季節の会席料理をまぜた。にしむらのふぐ会席🐡 お手間はかかるけど、手は抜きませんよ。 なかでもふぐ鍋は絶品です✨ ふぐのアラの身を丁寧にとって、寄せ豆腐風に仕上げ、コラーゲンたっぷりの出しのお鍋🐡。 ぽん酢はつけずに＾ー＾...
執筆者 店主 | 12月 1, 2021 | ブログ
初イベント参加記念です。二段弁当２回目にもかかわらず、たくさんの人に食べてもらえました。 前からイベントには出たかったので、完売もできたし✨楽しかったし、早起きしてても万々歳です！ また機会あればイベント参加したいです😊 小鍋がでてきたら、いよいよ冬がやってくるなぁ☃とおもいます。 最近、少人数さんの予約がちょこちょこっとありました。 なんだかこの雰囲気なつかしいな…と思う今日このごろです。 ワクチン接種もおそばせながら、できたし✨ 痛かったな。...
執筆者 店主 | 10月 11, 2021 | おしらせ, ブログ
明日、10月12日火曜日の11時～13時半ごろまで。 場所は東近江市役所本館正面玄関前。 にしむら料理店初✨イベント参加します。 二段弁当＊１０００円（税込み）を販売します。 あいにく、明日はお天気が…曇りのままで過ごしたい。 初めてのことだらけなので、ドキドキです。...
執筆者 店主 | 9月 30, 2021 | ブログ
里帰りをしていた東之湖さんのお雛様🎎とお内裏様。今日帰って来てくれました。 いつみても、何度みても素敵です💗 にしむら料理店の守り雛です。 そして今日さっそく、福がやってきました。 ランチのお客さんがいつもよりたくさん来てくれました。 お客さんをいっぱい呼び寄せてもらいました✨ ありがたいお雛様です。これからも福をたくさんよろしくお願いします。 お客さんがたくさん来てくれると二人でバタバタしてます(笑) なんせこのコロナになってから、ほぼ私と旦那さんと二人での仕事、 ‘’にしむら‘’の厨房から座敷の動線は長いのです。...
執筆者 店主 | 9月 19, 2021 | ブログ
和み膳２，２００円（税込み）です。以前は平日限定でしたが、前日までの予約で土日もやってます。
執筆者 店主 | 8月 12, 2021 | ブログ
ホームページを開設させていただきました。不定期になるとは思いますが、日々の出来事や感じたことなど発信していければと思っております。これからもよろしくお願いいたします。...
